Pour clore l’édition 2012-2013 des Tables de Nantes, nous nous sommes réunis pour dîner sous la serre d’Olivier. Encore un post lourd en images !

Nous sommes retournés à Fillé sur Sarthe pour la conférence de presse du festival. On a donc mangé comme chez Passard à L’Arpège, mais au jardin, c’était assez magique !

Le lendemain de la visite à l’île d’Yeu, c’est en Sarthe que nous partions en repérages. Départ tôt depuis Les Sorinières où nous retrouvons Olivier Durand, notre super maraîcher préféré pour partir voir le potager d’Alain Passard. C’était vraiment le début du printemps sous la serre. La serre est vieille mais très fonctionnelle et particulièrement […]

Depuis que je travaille autour de la gastronomie, je découvre le monde des restaurants étoilés. Après La Marine d’Alexandre Couillon en septembre 2010, je suis allée dans mon deuxième restaurant étoilé (2 étoiles cette fois-ci) après Noël. C’était le cadeau de Noël de mon papa. Nous sommes allés à L’auberge des Glazicks, d’Olivier Bellin, à […]

Noël 2011 aura vu les dernières photos prises avec mon Pentax K100D Super avant que j’essaie de le faire réparer (finalement j’ai acheté un nouveau réflex à la place). Papa avait décoré la maison pour Noël. Ce fut un séjour assez gastronomique. Le jour de Noël je me suis baladée près de la mer. Il […]