Couper Quand les temps sont durs (le monde vous savez…), que ma journée a été éprouvante, ou juste par flemme, il m’arrive de me perdre sur Instagram. Je défile sans fin sur la page « Explorer » qui présente des publications que l’algorithme pense que j’aimerais. C’est un vrai gouffre ce défilement infini (son créateur regrette même […]

Lors du tout premier confinement, j’ai cédé à la mode du levain. Bien m’en a pris ! J’ai par la suite fait un pain par semaine pendant plus d’un an. J’ai arrêté car, comme je mange du pain complet chaque matin (1kg par semaine), cela m’astreignait à être à la maison chaque dimanche pour faire […]

Cuire passivement En général, les pubs Instagram (allez donc voir ce post trop mimi où je découvre ce réseau social de l’enfer/paradis) m’exaspèrent ou m’indiffèrent. Et puis l’autre jour, je vois Barilla parler de la cuisson passive des pâtes… Le principe : faire bouillir son eau (1 L pour 100 g de pâtes svp), saler, […]

Pour toutes les petites choses que je voudrais vous raconter, mais qui ne feront pas l’objet d’un article détaillé, je vais faire ces petits retours mensuels : Miscellanées… C’est parti pour celui de Septembre, celui d’Octobre arrivera début novembre. Égaliser les cartes Depuis cet été, on joue à la bataille (aux cartes) avec R. On […]

Début septembre avait lieu le déjeuner au vert à l’Ile d’Yeu pour les Goûts uniques. On y a fait une petite résidence de 3 jours avec le chef estonien invité. J’ai pris quelques photos, contrairement au week-end qui a suivi à Nantes, pour la clôture du festival (trop occupée). Depuis ces moments j’ai vécu 5 […]