Le lendemain de la visite à l’île d’Yeu, c’est en Sarthe que nous partions en repérages.

Départ tôt depuis Les Sorinières où nous retrouvons Olivier Durand, notre super maraîcher préféré pour partir voir le potager d’Alain Passard.

C’était vraiment le début du printemps sous la serre.

La serre est vieille mais très fonctionnelle et particulièrement belle.

Dehors aussi les fleurs montraient le bout de leur nez.

Ensuite, visite au pas de course de l’exploitation maraîchère avec Sylvain le jardinier.

A côté, l’exploitation de vaches allaitantes qui fournit le fumier.

Les premières petites patates d’Olivier, joli cadeau.

Au retour, Olivier nous a offert des beaux légumes, pour une fois j’ai bien mangé le soir !